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2009年5月12日 星期二

日食5份蔬果童不便秘

補充膳食纖維打果汁別去渣
蘋果日報
【高麗玲╱台北報導】



林口長庚醫院最近完成首份便秘兒童膳食纖維攝取量研究,發現國內便秘兒童膳食纖維攝取量明顯不足,建議四至七歲孩童每天攝取十公克以上膳食纖維,八至十四歲每天攝取十四點五公克以上膳食纖維,約七成比率便秘可獲得緩解。

攸關健康

台北市立聯合醫院仁愛院區營養師張惠萍說,很多食物都含有膳食纖維,像蔬菜、水果、五榖雜糧都有,平均一份蔬果(蔬菜一份為一百公克、水果一份為成人拳頭大)約有二公克的膳食纖維,小孩若每天有一餐是吃雜糧飯,再吃二至三份蔬菜、二份水果即可攝取前述建議的膳食纖維。張惠萍表示,最好給孩子吃新鮮蔬果;若有些小孩不喜歡吃水果,建議可打成果汁,但不要去渣。

三個月可改善不適

林口長庚醫院兒童腸胃科主治醫師趙舜卿表示,現有資料只有訂出成人每天應攝取的膳食纖維量為二十至二十五公克,沒有孩童建議量,而國外針對孩童的攝取標準,也僅以年齡加五來計算,例如五歲加五,每天應攝取十公克,但很多家長都不知該讓小孩吃多少膳食纖維才夠。

趙舜卿收集二○○三至二○○六年到該院看診,年齡四至十四歲、共四百二十二名健康、僅有便秘困擾的孩童進行研究;四至七歲的孩童每天膳食纖維攝取量不到六公克,八至十四歲則不到十公克。這些有便秘困擾的小朋友,為其增加膳食纖維的攝取量,三個月後,約有七成便秘獲得明顯改善。其中四至七歲每天攝取十公克以上,八至十四歲攝取十四點五公克以上。

腹絞痛須藥物治療

趙舜卿指出,有便秘的孩童會有腹脹、腹絞痛症狀,若沒有治療,會造成慢性便秘、影響食欲,甚至引起營養不良。而孩子的便秘時間若在一至三個月內,可透過增加膳食纖維攝取量來改善,若連續便秘三至六個月或有腹絞痛、食欲不振等,須用藥物治療。

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